KEPITING SAUS PADANG
Kepiting merupakan salah satu makanan laut yang memiliki rasa khas. Kepiting ini memiliki harga yang mahal. Sangat khas karena memiliki 2 capit. Makanan ini juga bisa di kreasikan berbagai makanan lezat.
AGEN DOMINO POKER ONLINE TERPERCAYA
Bahan
- 3 ekor kepiting
- 3 butir telur di kucok
- jeruk nipis untuk merebus kepiting
- 3 sdm cabai merah yang telah di giling
- 1 sendok merica
- 2 butir daun jeruk
- 1 bawang bombay yang di iris tipis-tipis
- 1 daun bawang di iris
- 4 sdm saus tiram
- 4 saus tiram sambal
- 5 sdm saus samabl
- 7 sdm minyak goreng
- 2 sdk gula pasir
- garam secukup nya
- 1 1/2 liter air untuk merebus
Bumbu halus
- 1 ruas kunyit di bakar
- 6 buah kemiri
- 3 sdm cabai giling
- 8 siung bawang merah
- 5 bawang putih
- 6 cabe rawit merah, di tumis hingga layu
- 3 ruas jahe
Cara memasak kepiting saus padang
- Bersihkan kepiting terlebih dahulu, rendam dengan air perasan jeruk nipis. lalu panaskan air ke dalam panci, masukan kepiting hingga matang atau sudah berubah warna.
- Panaskan minyak ke dalam wajan, hingga panas, masukan bumbu yang telah di panaskan, iris bawang bombay, daun jeruk dan daun salam hingga mengeluarkan aroma harum
- Masukan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling
- Terakhir masukan kepiting yang telah di rebus, tambahkan telur yang telah di kocok , lalu aduk sampai merata, hingga mengentai . lalu angkat dan sajikan
0 comments:
Post a Comment